Fondé en 1941, toutes les générations se sont restaurées au Café des Bouchers, bistrot mythique de Malley, à Lausanne. Sa réputation a été forgée par ses portions généreuses de viande. Dès 6h le matin et jusqu’à 23h, la cuisine est ouverte et le café vous accueille dans une ambiance vivante et hétéroclite.
aSSIETTES du 21 août
Entrecôte de boeuf parisienne grillée, sauce aux échalotes - chf 22.00
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce aux échalotes - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Salade de saison au chèvre chaud, roquette, tomates cerises, avocat, chips de racine rouge et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Pâtes fraîches : Ravioli d'artichauts au parfum de thym - chf 18.50
Escalope viennoise - chf 19.50
Mozzarella di bufala au mesclun, melon charentais, jambon cru San Daniele et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Carpaccio de cheval au chimichurri - chf 19.50
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce aux échalotes - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Salade de saison au chèvre chaud, roquette, tomates cerises, avocat, chips de racine rouge et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Pâtes fraîches : Ravioli d'artichauts au parfum de thym - chf 18.50
Escalope viennoise - chf 19.50
Mozzarella di bufala au mesclun, melon charentais, jambon cru San Daniele et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Carpaccio de cheval au chimichurri - chf 19.50
Accompagné de pommes chips maison, riz pilaf ou pâtes et salade
Petite portion, moins chf 2.00 // Légumes sautés - chf 2.50
Petite portion, moins chf 2.00 // Légumes sautés - chf 2.50
burger du mois
Burger à la viande de boeuf sur pain aux herbes des alpages, poivrons marinés, rucola, sauce mayo - chf 19.50
suggestions en entrée
Bruschetta de pain de campagne et avocat - chf 4.50
Salade mêlée - chf 5.50
Escargots bourguignonne - chf 9.50
Salade mêlée - chf 5.50
Escargots bourguignonne - chf 9.50
Réservation
Réservation par téléphone au 021 624 08 08 ou en ligne 24 heures à l'avance.
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schedule HORAIRES
Ouvert de 6h à 23h (fermé le dimanche) Restauration chaude dès 6h du matin jusqu'à 14h30 avec grand choix d'assiettes tous les midis Service à la carte de 18h45 à 22h lu-je et 18h45 à 22h30 ve-sa |
phone |
location_on ACCÈS
Avenue du Chablais 21 1008 Prilly / Malley (Lausanne) Métro M1, Bus 17 et gare CFF Parking gratuit Voir un plan |