Fondé en 1941, toutes les générations se sont restaurées au Café des Bouchers, bistrot mythique de Malley, à Lausanne. Sa réputation a été forgée par ses portions généreuses de viande. Dès 5h le matin et jusqu’à 23h, la cuisine est ouverte et le café vous accueille dans une ambiance vivante et hétéroclite.
aSSIETTES du 25 juin
Filet de boeuf parisienne grillé, sauce Voronoff - chf 22.00
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce Voronoff - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Salade de saison au chèvre chaud, roquette, tomates cerises, avocat, chips de racines rouges et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Pâtes fraîches : Ravioli de ricotta et épinards au beurre de sauge et copeaux de parmesan - chf 18.50
"Salade landaise" au canard croustillant, jambon cru et tatin de foie gras sur lit de salade de saison - chf 19.50
Mozzarella di bufala au mesclun, melon charentais, jambon cru San Daniele et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Roastbeef, sauce tartare - chf 19.50
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce Voronoff - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Salade de saison au chèvre chaud, roquette, tomates cerises, avocat, chips de racines rouges et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Pâtes fraîches : Ravioli de ricotta et épinards au beurre de sauge et copeaux de parmesan - chf 18.50
"Salade landaise" au canard croustillant, jambon cru et tatin de foie gras sur lit de salade de saison - chf 19.50
Mozzarella di bufala au mesclun, melon charentais, jambon cru San Daniele et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Roastbeef, sauce tartare - chf 19.50
Accompagné de pommes chips maison, riz pilaf ou pâtes et salade
Petite portion, moins chf 2.00 // Légumes sautés - chf 2.50
Petite portion, moins chf 2.00 // Légumes sautés - chf 2.50
burger du mois
"Argentin style burger" à la viande de boeuf, batavia, crème de maïs, avocat, chimichurri, bacon - chf 19.50
suggestions en entrée
Bruschetta de pain de campagne et avocat - chf 4.50
Salade de rucola, fraises, copeaux de parmesan et vinaigrette balsamique - chf 5.50
Melon charentais au jambon cru San Daniele - chf 9.50
Salade de rucola, fraises, copeaux de parmesan et vinaigrette balsamique - chf 5.50
Melon charentais au jambon cru San Daniele - chf 9.50
Réservation
Réservation par téléphone au 021 624 08 08 ou en ligne 24 heures à l'avance.
|
schedule HORAIRES
Ouvert de 5h à 23h (fermé le dimanche) Restauration chaude dès 5h du matin jusqu'à 14h30 avec grand choix d'assiettes tous les midis Service à la carte de 18h45 à 22h |
phone |
location_on ACCÈS
Avenue du Chablais 21 1008 Prilly / Malley (Lausanne) Métro M1, Bus 17 et gare CFF Parking gratuit Voir un plan |