Fondé en 1941, toutes les générations se sont restaurées au Café des Bouchers, bistrot mythique de Malley, à Lausanne. Sa réputation a été forgée par ses portions généreuses de viande. Dès 6h le matin et jusqu’à 23h, la cuisine est ouverte et le café vous accueille dans une ambiance vivante et hétéroclite.
ASSIETTES du 6 décembre
Filet de boeuf parisienne grillé, sauce Voronoff Vo- chf 22.00
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce Voronoff - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Tomme vaudoise panée sur lit de rampon, feuille de chêne rouge, poires, pignons, chips de patates douces et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Pâtes fraîches : Paccheri à la crème de truffe balnche, rucola et copeaux de parmesan - chf 18.50
Fish'n chips de filet de cabillaud en panier et sauce verte - chf 19.50
"Salade landaise" au canard croustillant, jambon cru et tatin de foie gras sur lit de salade de saison - chf 18.50
Fondue au fromage - chf 19.50
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce Voronoff - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Tomme vaudoise panée sur lit de rampon, feuille de chêne rouge, poires, pignons, chips de patates douces et vinaigrette balsamique - chf 18.50
Pâtes fraîches : Paccheri à la crème de truffe balnche, rucola et copeaux de parmesan - chf 18.50
Fish'n chips de filet de cabillaud en panier et sauce verte - chf 19.50
"Salade landaise" au canard croustillant, jambon cru et tatin de foie gras sur lit de salade de saison - chf 18.50
Fondue au fromage - chf 19.50
Accompagné de pommes chips maison, riz pilaf ou pâtes et salade
Petite portion, moins chf 2.00 // Légumes sautés - chf 2.50
Petite portion, moins chf 2.00 // Légumes sautés - chf 2.50
burger du mois
"Burger Bison" à la viande de bison du Canada, rucola, tomates cerises confites et sauce secrète maison - chf 19.50
suggestions en entrée
Bruschetta de pain de campagne et avocat - chf 4.50
Salade de rampon, bacon, figues fraîches, copeaux de parmesan, vinaigrette balsamique - chf 5.50
Escargots bourguignonne - chf 9.50
Salade de rampon, bacon, figues fraîches, copeaux de parmesan, vinaigrette balsamique - chf 5.50
Escargots bourguignonne - chf 9.50
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schedule HORAIRES
Ouvert de 6h à 23h (fermé le dimanche) Restauration chaude dès 6h du matin jusqu'à 14h30 avec grand choix d'assiettes tous les midis Service à la carte de 18h45 à 22h lu-je et 18h45 à 22h30 ve-sa |
phone |
location_on ACCÈS
Avenue du Chablais 21 1008 Prilly / Malley (Lausanne) Métro M1, Bus 17 et gare CFF Parking gratuit Voir un plan |