Fondé en 1941, toutes les générations se sont restaurées au Café des Bouchers, bistrot mythique de Malley, à Lausanne. Sa réputation a été forgée par ses portions généreuses de viande. Dès 5h le matin et jusqu’à 23h, la cuisine est ouverte et le café vous accueille dans une ambiance vivante et hétéroclite.​
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ASSIETTES du 13 décembre

Filet de boeuf parisienne grillé, sauce Voronoff - chf 22.00
Tartare de boeuf - chf 19.50
Steak de cheval grillé, sauce Voronoff - chf 19.50
Crevettes grillées en persillade - chf 19.50
Tomme vaudoise grillée sur lit de salade de saison, roquette, pignons, bacon, raisinets et vinaigrette balsamique - chf 18.50
​Pâtes fraîches : Paccheri au saumon - chf 18.50
Entrecôte de sanglier à la crème de chanterelles sur lit de spaetzli - chf 19.50
Mozzarella de bufala au mesclun, figues fraîches à la crème balsamique, jambon cru San Daniele - chf 18.50
Fondue au fromage - chf 19.50
Accompagné de pommes chips maison, riz pilaf ou pâtes et salade
Petite portion,  moins chf 2.00  //  Légumes sautés - chf 2.50​

burger du mois

Burger aux senteurs du sud à la viande de boeuf, tomates semi-séchées, crème d'artichauts, rucola et copeaux de parmesan - chf 19.50

suggestions en entrée

Crème de tomates cerises au basilic et gin - chf 4.50
Salade de rampon aux figues fraîches, copeaux de parmesan et vinaigrette balsamique - ​chf 5.50
Escargots bourguignonne - chf 9.50

Réservation

​​Réservation au 021 624 08 08 ou en ligne 24 heures à l’avance.​

schedule

HORAIRES
Ouvert de 5h à 23h
(fermé le dimanche)
Restauration chaude dès 5h du matin jusqu'à 14h30 avec grand choix d'assiettes tous les midis
Service à la carte de 18h45 à 22h

phone

NOUS CONTACTER
Tel +41 21 624 08 08
info@cafedesbouchers.ch
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 ​ACCÈS
Avenue du Chablais 21
1008 Prilly / Malley (Lausanne)
Métro M1, Bus 17 et gare CFF
Parking gratuit
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